關於禾本田 有機米-緣起

要說禾本田的有機米，不如從我自己說起吧。務農人家出身的我，在國中便前往美國唸書及長居。在2006年從Long Beach主修Studio Art畢業。也許美國真的是一個天堂吧？拿著美國的護照在全世界都能出入自如，也感受不到來自海峽對岸的恐懼。我曾嘗試說服我的父母親：在沒有經濟壓力的情況下，一起來美國吧？ 他們只是笑一笑，繼續在每一個天際微明的清晨乘著耕耘機轟隆轟隆的邁出村莊。

「這是一種責任。」髮絲已逐漸蒼白的父親總是這樣說。

小時候我皮得要死，所以也常被打個半死。但我還是喜歡拖著半殘(笑)的身子跟在父親的身邊，聽他說著台灣農業的變遷及各種辛酸血淚。台灣擁有很棒的農業科技，也有一群熱心而願意鞠躬盡瘁的朋友為了讓更多的人能獲得最棒的產品孜孜不倦。

「但一般人不了解，也常把結果視為理所當然」父親總是這樣嘆氣著。但儘管早已衣食無缺，他從沒放棄，而是為了這些大家理所當然的幸福而努力的投入。其實我也是懵懵懂懂的聽著，然後陪父親笑一笑。

然後，我到了美國。

我終於體會到，原來以前我所生長的土地，我所享受到好吃的米，香甜的水果，竟是如此的奢侈的享受，而我也從不知道珍惜。隨著年紀的增長，懂的事情也越來越多。我開始捫心自問：我要的是什麼？然後，我回想起朋友來家裡拜訪時，享受老媽廚藝時那幸福的微笑。

我回到台灣。

「種米沒路用啦。」我以前在台灣的老朋友看到我戴著斗笠的時候大聲的笑出了出來。「我會種最好，最健康的米給你。」我微笑著回答。

然後成立了禾本田。

我們的有機米

禾本田的米種是台南11號。台南11號由農糧署嘉義分場在2004年完成改良並通過命名審查，也是2007年外銷的主力稻種之一。特色是香Q而帶有黏性，在2007年農糧署的10大經典好米選拔中，即有兩家是使用台南11號，為普遍受到各界歡迎的優秀米種。

另外，2008年我們又多了越光米喔！歡迎到我們家的網站參觀 :ｐ
http://www.grainfarmltd.com/Home.aspx